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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 12:43

MUFFINS DE NOEL

 

POUR 8 BONSHOMMES:

 

250G de farine

2 gros oeufs

75g de sucre

20cl de lait

10cl d'huile de tournesol

1 pincée de sel

1 gousse de vanille

1 c à café de levure chimique

250g de sucre glace

Le jus d'un citron

8 chocolats ronds ( pour les têtes )

150g de pâte d'amande nature

Colorants orange et rouge

50g de chocolat noir fondu

16 coupelles à muffins en papier

8 petits chapeaux en plastique noir

 

Préchauffer le four à 180°C ( th 6 )

Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le lait, l'huile, le sel et les graines de vanille. Mélanger la farine et la levure, les incorporer à la pâte. A l'aide d'une cuillére à soupe, répartir la pâte dans les 8 coupelles en papier superposées 2 par 2. Enfourner et cuire 25mn. Laisser refroidir sur une grille.

Mélanger le sucre glace et du jus de citron pour obtenir un glaçage épais mais souple.

Tremper les chocolats 2 fois dans le glaçage, les faire sécher sur une grille.

Répartir le reste du glaçage sur les muffins et laisser sécher.

Colorer un quart de la pâte d'amande en orange et le reste en rouge. Faire 8 petites carottes orange pour les nez. Etaler la pâte rouge entre  2 feuilles de film et y découper 8 écharpes de 10cm x 1 cm.

Mettre le chocolat fondu dans un petit cornet en papier et, sur chaque bonbon, dessiner les yeux et la bouche. Ajouter les nez, poser les têtes sur les muffins, nouer les écharpes autour, poser les chapeaux. Saupoudrer de sucre glace.

Déposer dans des cagettes garnies de sucre.

 

 

Vous allez voir vos enfants vont être épattés; et oui noël arrive à grands pas.

Bonne aprés midi à tous

 

 

 

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans Dessert
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