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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 12:57

anniversaire-012.jpgBONJOUR A TOUS,

une recette avec des légumes pour particuliérement a une blogeuse S...... qui est fâchée avec les légumes , elle se reconnaîtra ( lol )

 

SURPRISE DE FRANCFORT

 

POUR 4

Pâte feuilletée

4 saucisses de francfort

300g de petits pois ( surgelés )

3 carottes

3 navets

1 bouquet d'herbes mélangées ( persil, cerfeuil, ciboulette, basilic )

1 jaune d'oeuf

Huile d'olive, sel , poivre.

 

 

Peler les carottes et les navets, lavez-les et détaillez-les en petits dés. Faire cuire tous les légumes 5mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les, couper les saucisses en rondelles ( ou en dés ). Effeuillez et ciseler les herbes.

Préchauffer le four à 180°C ( th 6 ). Dans un saladier, mélanger les légumes, les saucisses et les herbes. Saler, poivrer et verser un filet d'huile, puis répartissez-les dans des verres ou verrines supportant la chaleur.

Découper 4 disques dans la pâte feuilletée, plus grands que les verres et posez-les dessus. Sceller la pâte sur la paroi des verres et badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf dilué dans de l'eau.

Enfourner 20mn, la pâte doit être dorée.

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans cuisine
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commentaires

Salsabille 15/11/2010 15:10


Re Patou

J'ai les oreilles qui siffle drôlement lol
Et le pire c'est que je me bats avec les enfants pour que EUX manges des légumes !!
bisous


vernonnaise.over-blog.com 15/11/2010 15:30



LOL , tu t'es reconnue , les enfants aiment les purées et les frites , maintenant il y a des purées et dres frites avec toutes sortes de légumes , c'est tendance.


Bisous



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