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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 19:55

VOUS POUVEZ FAIRE DES CHAMPIGNONS FARCIS,POUR ACCOMPAGNER LES TRUITES.

C'EST DELICIEUX.

 

6 champignons ( gros )

2 gousses d'ail hachées ou préssées

2 c à soupe de créme fraiche épaisse

1 c à soupe de chapelure

1 c à soupe de persil haché

1 c à soupe d'huile

Un peu de beurre

Sel, poivre

 

Laver les champignons, les égoutter.

Détacher les pieds, les mettre en tout petits morceaux et les faire revenir avec l'huile, l'ail préssé et le persil haché.

Saler, poivrer, laisser cuire 6mn.

Hors feu , ajouter la crème et la chapelure au mélange.

Farcir les champignons .

Dans une poêle, mettre le beurre et placer les champignons farcis.

Couvrir et cuire 20mn environ , selon la grosseur des champignons, à feu doux.

Servir chaud.

 

 

champignons-001.jpg

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans Légume
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commentaires

Poucinette 19/12/2010 07:40


belle idée ces champions !!!!! exquises journée !!!! bisous


vernonnaise.over-blog.com 19/12/2010 08:50



Merci Poucinette


ça change , c'est trés bon et moelleux;


Comment ça va ?


Tu te prépare pour les fêtes de noël?


Bon dimanche.


Nous ici de la neige;


Bisous



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