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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 07:08

BONJOUR A TOUS. JE VOUS PROPOSE UNE ENTREE FRAîCHE ET BONNE AU GOÛT," FAITES-EN TOUT UN FROMAGE ".

entree-saumon-001.jpg

 

CHEESECAKE AU SAUMON FUME

 

POUR 4:entree-saumon-003.jpg

 

200g de fromage frais type carré frais ou St Môret

110g de crackersentree-saumon-004.jpg

70g de beurre

4 tranches de saumon fumé

2 oeufs

2 c à soupe de fromage blanc

1 botte de ciboulette

1 jus de citron

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 160°C th 5/6.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Ecraser les crackers dans un bol, puis mélangez-les avec le beurre fondu.

Tasser cette pâte dans un cercle en métal ou le fond amovible d'un moule à manqué.

Mélanger le fromage frais et le fromage blanc dans un récipient avec les oeufs battus, le jus de citron , les 3/4 du saumon coupé en petits morceaux et la ciboulette ciselé.

Saler légérement et poivrer, verser la préparation sur les crackers.

Mettre le cheesecake à cuire 40mn.

Démouler le cheesecake, décorer la surface avec le reste du saumon fumé, coupé en laniéres.

 

Bonne dégustation.

 

 

entree-saumon-005.jpgentree-saumon-006.jpg

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans Entrée
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commentaires

29999 26/01/2011 12:42


Quelle bonne idée !


vernonnaise.over-blog.com 26/01/2011 22:26



C'est facile et bon



Les recettes de kroline 26/01/2011 12:17


oalla superbe lmiam


vernonnaise.over-blog.com 26/01/2011 22:25



merci ma belle


Bonne nuit



CuisineStyle 26/01/2011 10:45


Miam! un régal.
Carmen.


vernonnaise.over-blog.com 26/01/2011 22:24



Merci carmen


Bonne nuit



Méli 26/01/2011 09:44


Une recette originale, qui me plaît beaucoup!


vernonnaise.over-blog.com 26/01/2011 10:06



merci méli


Bon mercredi


 



byba 25/01/2011 22:41


Bonsoir,

HUmm j'aime ce mélange, ça à l'air bon!, ca sent l'été déjà, merci ma belle pour le partage et passe une bonne soirée.

byba


vernonnaise.over-blog.com 25/01/2011 23:49



Merci Byba


C'est bon tu peux tester tu ne seras pas déçue


Bonne nuit


Patou



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