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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 08:12

BONJOUR A TOUS, UN PETIT RAYON DE SOLEIL CE MATIN , MAIS UN VENT FROID.

L'AUTRE JOUR J'AI ETE TENTE PAR CETTE RECETTE QUE J'AI TROUVE SUR LE BLOG DE LA SYMPATHIQUE INTERNAUTE VALERIElink

A la maison nous avons bien aimé c'est frais , plein de parfums, que je referai c'est sûr.

 

TERRINE FRAÎCHE EN VERRINES, AUX LEGUMES DE SAISON.

 

POUR 4:

 

2 courgettes

1 poivron rouge + 1 vert.

200g de fromage blanc (pour moi) ou fromage frais.

Des herbes de votre choix j'ai choisi: thym de mon jardin, de l'origan

1/2 c à c de sucre

poivre  ou poivre bio rouge

Sel fin ou sel fin aux herbes bio

Huile d'olive 

Huile d'olive au piment d'espelette.

 

Préchauffer votre four à 200°C.

Sur une plaque allant au four, mettre tous les légumes coupés en désPhoto0796 avec le sucre, les herbes, poivre, un filet d'huile d'olive, mélanger et enfourner 30mn, en mélangeant réguliérement afin que s'imprégnent tous les parfums.

En fin de cuisson , laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le thym, les herbes, le sel fin aux herbes, poivre un filet d'huile d'olive a l'espelette.Photo0797Photo0799

Dans 4 verrines alterner en couches successives, légumes et fromage blanc aux herbes, tasser bien et réserver au frigo 4 heures environ.Photo0800

Servir bien frais avec du pain grillé ou tuiles salées.Photo0802

BONNE DEGUSTATION.

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Published by Patou et ses envies - dans Légume
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commentaires

lesjoyauxdesherazade 16/08/2011 19:05


hmmmmmmmmmm, c'est bon, bonne journée


Patou et ses envies 16/08/2011 23:02



Oui si tu teste tu ne seras pas déçue


bisous



Kalinka 15/08/2011 08:36


de la fraicheur et des vitamines.

Kalinka


Patou et ses envies 15/08/2011 09:02



Tu as raison


bisous



Patrick 14/08/2011 20:30


Géniale recette que ces légumes cuits que l'on déguste froids!
Avec les herbes et autre arômates et le fromage blanc pour parfaire le tout ... C'est divin!

Un tout grand bravo, tu es épatante!
Bise
Patrick


Patou et ses envies 15/08/2011 08:27



oui j'en referais c'était riche en saveurs


passe un bon lundi


patou



Valérie ( Franche-Comté ) 12/08/2011 10:33


Mais bien sûr oup's !!!!! tu a été judicieuse en ajoutant la pincée de sucre, oui c'est frais et vitaminé
Bises
Valérie


Patou et ses envies 12/08/2011 14:13



Toi aussi tu as mit du sucre dans ta recette


Trés bon , j'en referai


bisous



Alberie26 11/08/2011 21:53


très originale cette recette :) et oui le soleil sort un petit peu youpi ! bisous


Patou et ses envies 12/08/2011 08:40



Oui youpi pourvu que ça dur


Bonne journée


Bisous



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