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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 07:18

BONJOUR A TOUS. J'AVAIS ENVIE D'UNE RECETTE DIETETIQUE, J'AI EU L'IDEE DE FAIRE DU POISSON EN PAPILLOTE.

LE POISSON EST MOELLEUX CUIT DE CETTE FACON ET BIENVENU APRES LES FËTES.

 

saumon--gateaux-005.jpg

SAUMON EN PAPILLOTE

 

POUR 2:

 

2 pavés ou darnes de saumon de tailles égales

1 pomme de terre (1 grosse ou 2 petites )

1 citron

1 tomate ( 1 grosse ou 2 petites )

Huile d'olive

Sel, poivre

 

 

Eplucher et laver la pommes de terre, la couper en fines rondelles et faire une pré-cuisson dans l'eau bouillante 10mn.

Découper 2 grands morceaux de papier d'alu.

Préchauffer le four à 210°C th 7.

Couper le citron et la tomate en rondelles.

Etaler un peu d'huile d'olive dans le fond du papier d'alu et poser les tranches de pommes de terre sur l'équivalent de la longueur du pavé de saumon.

Mettre ensuite les tomates par-dessus et terminer en ajoutant des tranches de citrons.

poser enfin les pavés dessus, saler et povrer, puis fermer le papier d'alu comme un bonbon.

Mettre au four  pour 30mn

Moi j'ai accompagné mes papillotes avec un mélange de 3 riz.

 

Bonne dégustation.

 

 

saumon--gateaux-010.jpgsaumon--gateaux-011.jpg

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans Poissons
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commentaires

yaya 21/01/2011 22:21


Un bon plat équilibré!


vernonnaise.over-blog.com 21/01/2011 22:38



merci


bonne nuit


bises



tattoo 15/01/2011 18:30


une cuisson parfaite


vernonnaise.over-blog.com 15/01/2011 21:02



Merci


Bisous



Isma2 15/01/2011 14:59


J'aime beaucoup cuisiner le poisson de cette façon, un régal ! bisous


vernonnaise.over-blog.com 15/01/2011 21:02



Merci Isma


C'est plus diététique.


Bisous



missgourmande 14/01/2011 21:37


j'adore le saumon!!
bizzzz


vernonnaise.over-blog.com 14/01/2011 23:03



moi aussi.


bon samedi


Bises



tablesdecricri 14/01/2011 21:30


c'est super bon ! et en plus, la recette reste festive !! le saumon est excellent pour la santé, bref, j'adopte !!


vernonnaise.over-blog.com 14/01/2011 23:03



Moi aussi j'aime bien le saumon ;


Bon samedi


 



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