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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 14:32

CIGARES AUX AMANDES ET PISTACHES

 

 

1 paquet de bricks ( ultra fines )

250g de margarine

500g d'amandes en poudre

200G de pistaches en poudre

200g de sucre glace

1/2 verre d'eau de fleur d'oranger

Sirop ( recette si dessus ).

 

 

Faire fondre la margarine dans une poêle et en badigeonner chaque feuille de brick avec un pinceau ou avec les doigts.

Couper chaque feuille en quatre.

 

 

Préparer la farce: pétrir les amandes et les pistaches en poudre avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger jusqu'a former une pâte.

 

Farcir alors les quarts de bricks avec cette préparation, les fermer des deux côtés puis rouler en cigare.

Disposer sur un plat huilé allant au four.

 

 

Chauffer le four a 200°C pendant 10mn.

Enfourner 15mn, en surveillant pour les sortir à peine dorés.

Attendre que les cigares tiédissent.

 

 

A ce stade, on peut choisir la façon dont on veut les servir:

- On les arrose de sirop.

- On les saupoudre de sucre glace.( L'avantage de cette préparation est que l'on peut garder les cigares aux amandes plusieurs jours dans une boîte ou un bocal. )

 

 

 

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans cuisine Libanaise
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commentaires

Boljo 31/10/2010 21:27


Une de mes pâtisseries orientales favorites et celle que je fais le plus facilement pour les autres je manque souvent de patience.


vernonnaise.over-blog.com 02/11/2010 10:25



Bonjour


 J'ai mis une recette de sablés , également facile à faire.


Bonne journée



dalila 31/10/2010 15:02


coucou,miammm que du bonheur j'adore sa merci,bizz


vernonnaise.over-blog.com 31/10/2010 17:21



Tu es gourmande aussi.


bonne soirée


bizz



Salsabille 30/10/2010 16:17


Bonjour Patou

Je n'ai aucun mérite mon voyage en Syrie et un mari Syrien est l'explication , mais de que j'ai les ingrédients je teste ta superb recette


salsabille est mon pseudo
bisous très bon week-end


vernonnaise.over-blog.com 30/10/2010 19:29



Merci à toi aussi


Bisous



Salsabille 29/10/2010 15:52


Bonjour Patou

Waw toute a fait le genre de gourmandise que j'aime, c'est pas la recette des fameuses « Znoud el Sit » ?

Merci pour ce délicieux partage
bisous


vernonnaise.over-blog.com 29/10/2010 20:46



Bonsoir Salsa( c'est ton prénom? )


Moi aussi j'aime ça , tu as raison c'est la recette " znoud el sit "on ne peut rien te cacher ( sourire );


je suis ravie de t'avoir fait plaisir.


Bonne soirée Bisous


 



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