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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 08:48

Coucou les filles

J'ai été tirée au sort sur le blog de fée féerique :http://fee-feerique.over-blog.com/categorie-11175520.html

Je vais pouvoir faire plein de scrapbooking, j'ai été gâtée , un grand merci encore à Sophie 

BisesPhoto2037.jpgPhoto2038.jpgPhoto2039.jpg

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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 10:09

BONJOUR A TOUS.

DES PROBLEMES DE POIDS?

 

MANGEZ DES OEUFS

Cassez un oeuf le matin et vous allez moins grignoter toute la journée. Leurs protéïnes vous donnent plus d'énergie, ce qui vous encourage à vous dépenser.

Vous finirez par avoir moins de fringales et par brûler plus de calories, comme l'ont constaté des chercheurs néerlandais.3430304693_d3f9b2fc9d.jpg

 

VOTRE ORDONNANCE GOURMANDE:

Chaque dimanche soir, faites cuire des oeufs molets pour la semaine qu'il vous suffira d'emporter avec vous chaque matin pour un -en -cas rassasiant.

 

EGALEMENT EFFICACES:

NOIX, AMANDES ET PISTACHES:4642434781_ab602b73f9.jpg

Selon le constat de nutritionnistes américains, les femmes qui croquent des noix ou des amandes 3 X par semaine prennent moins de poids.

La raison: Des 3 ingrédients nécessaires à la perte de poids, des fibres, de l'eau et des protéïnes.344452144_e1d5c1468c.jpg

Celles-ci en détiennent 2.

Les pistaches offrent en plus, de l'acide oléïque procurant une rapide sensation de satiété.3184736333_c2a68750a9.jpg

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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 08:22

Photo1129BONJOUR A TOUS , IL PLEUT CE MATIN.

LA SAISON DES FIGUES SE TERMINENT, ET MOI J'ADORE LES FIGUES: FIGUES AU CHEVRE ET MIEL, TARTE AUX FIGUES, CLAFOUTIS, CONFITURE ETC....

L'UNE DE MES ASSOCIATIONS PREFEREES C'EST LA FIGUE ET L'AMANDE, IL FAUT GOÛTER POUR COMPRENDRE.

 

TARTE AUX FIGUES.

 

200g de pâte feuilletée

20 figues mûres (moi du jardin)Photo1131

Miel

CREME D'AMANDES:

100g d'amandes en poudre

50g de sucre glace

50g de beurre pommade

1 oeuf

Rhum (facultatif)

 

Mettre la pâte dans le moule, piquer la pâte avec une fourchette , déposer par-dessus une feuille de papier sulfurisé et recouvrir de noyaux de cuisson ou autres.

Précuire le fond de tarte feuilletée.

Dans un saladier rassembler la poudre d'amandes, le sucre glace et le beurre en pommade, mélanger au fouet.

Ajouter l'oeuf et un trait de rhum (facultatif).

Bien mélanger jusqu'à l'obstention d'une crème homogéne.

Une fois le fond de tarte précuit , retirer les noyaux de cuisson.

Napper la pâte de la totalité de la crème d'amandes.

Disposer sur la crème les figues entaillées en croix, napper chaque figue d'un filet de miel.Photo1137

Enfourner à four chaud 180°C pendant 25 à 30mn.

Au terme de la cuisson , laisser refroidir.Photo1138

Au moment de servir saupoudrer de sucre glace.Photo1139

Vous pouver servir cette tarte tiède et l'accompagner d'un sorbet aux figues ou d'une glace vanille.Photo1140

BONNE DEGUSTATION...


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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 14:08

Photo1088.jpgPhoto1089.jpgPhoto1090.jpgPhoto1091.jpgJE ME SUIS ACHETEE UN ACCESSOIRE DE CUISINE TRES PRATIQUE POUR HACHER L'AIL, C'EST LE "GARLIC ZOOM".

VOUS METTER LA GOUSSE DEDANS , VOUS FERMEZ ET ROULEZ , EN QUELQUES SECONDES C'EST PRET? FORMIDABLE ET EN PLUS FACILE A NETTOYER.

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 13:05

Photo1086BONJOUR A TOUS, LA PLUIE TOMBE DEPUIS CE MATIN GRRRRRRRR

JE VAIS VOUS FAIRE VOYAGER JUSQU'EN INDE CA VOUS DIT? J 'AI UNE AMIE INDIENNE QUI M'A DONNER CETTE RECETTE , QUI A LA MAISON A EUE UN GRAND SUCCES... JE VOUS L'A DONNE , VOUS ALLEZ VOIR CE N'EST PAS COMPLIQUE. Le porchécarry PEUT CE FAIRE AVEC DU POULET, DU BOEUF OU DU VEAU  ET SON RIZ AU YAOURT.

 

Porché/Carry

( cuit) ( viande) viande cuite

 

Poulet

Huile

Sel,poivre

Cannelle 1 c à café ou plus selon les goûts

Clous de girofle 5/6

1 oignon

Romarin

6 gousses d'ail

Tomates fraiches ou boîtes

Viandox

POUR LE RIZ AU YAOURT:

1 verre de riz

1 ou 2 yaourt (moi j' ai mis du fromage blanc 0%)

Graines de moutarde

Romarin

1 piment séché


Laver et sécher le poulet.

Mettre de l'huile , la moitié du diamétre d'une casserole, une fois chaude, ajouter le poulet, puis du sel et poivre.Photo1086

Aprés avoir fait frire le poulet, le réserver.Photo1087

Puis dans la même huile, ajouter de la cannelle  des clous de girofle, 1 oignon coupé en lamelles, le romarin, les gousses d'ail coupées menues ou écrasées.Photo1092

Mélanger bien et faites un peu frire. Ajouter les tomates coupées sel, poivre et du viandox.

Ajouter le poulet a la préparation, et cuire 35 à 40mn.(couvert)Photo1093

Pendant ce temps cuire le riz avec un peu de selPhoto1094

Mélanger les yaourts, réserver.Photo1097Photo1096

Dans une casserole mettre un peu d'huile et les graines de moutarde,(faire attention car en s'ouvrant ça peut sauter) le piment séché, du romarin, 5 /8 mn.

Ajouter aux yaourts. Servir dans des petits pôts individuels.

BONNE DEGUSTATION...




 


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Published by Patou et ses envies - dans Cuisine Indienne
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 11:00

AUJOURD'HUI C'EST LA ST ROLAND: COMMUNICATIF, RAPIDE, DYNAMIQUE ET AUTORITAIRE.

 

" LE COQ EN SEPTEMBRE CHANTANT EN MATINEE ANNONCE UNE ABONDANTE ROSEE ".5353939488_10f3cfbc42.jpg

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Published by Patou et ses envies - dans Jeudi
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 10:45

BONJOUR A TOUS, JE VOUS PRESENTE UNE QUICHE LEGERE, FACILE A FAIRE POUR UN DINER IMPROVISE, EN APERIF AUSSI, PRATIQUE SANS PÂTE. ET C'EST TRES BON.

 

QUICHE SANS PÂTE COURGETTES/CURRY

 

1 grosse courgette(350g)

2 oeufs

15cl de lait

50g de maïzéna

1/2 sachet de levure

1 c à soupe de yaourt nature(moi soja)

1 c à café de curry en poudre (ou plus selon vos goûts)

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 200°.Photo1002

Laver la courgette et couper en trés fines tranches.

Battre les oeufs avec le yaourt à l'aide d'un fouet.

Mélanger la maïzéna avec la levure et ajouter au mélange précédent en tamisant tout en mélangeant au fouet.

Ajouter le lait et le curry, bien mélanger, saler et poivrer.Photo1003

Déposer les rondelles de courgettes dans un plat (moi silicone) verser la préparation sur les courgettes, saupoudrer de curry.Photo1004

Enfourner 40mn.Photo1005

 

BONNE DEGUSTATION.

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Published by Patou et ses envies - dans Tarte salée
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 09:43

AUJOURD'HUI C'EST LA ST AIME: SERIEUX, CALME, EFFICACE ET EXIGEANT.

 

" A LA SAINT AIME, POINT DE MOUTONS AFFAMES ".4450884309_31b767c4da.jpg

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Published by Patou et ses envies - dans Mardi
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 09:14

BONJOUR A TOUS, J'AVAIS UN POULE AU CONGELE ALORS JE L'AI PREPARE AU CURRY. C'EST UN BON PLAT ET TOUTE LA FAMILLE SE REGALE, UN PLAT INRATABLE , PEU COUTEUX ET DELICIEUSEMENT EPICE.

 

POULE AU CURRY ET SON RIZ PILAF

 

1 poule fermiére d'1,200kg environ

400g de riz étuvé long grain(moi pâtes fraiches)

3 gros oignons

2 c à soupe rase de curry

1 c à soupe rase de muscade râpée

1 c à soupe de gros sel

4 feuilles de laurier(moi du jardin)

3/4 branches de thym(moi du jardin)

3 c à soupe d'huile

30g de beurre ou margarine

Moi j'ai mis 2 os à moëlle en plus

 

Découper la poule en 6 à 8 morceaux.Photo0993

Chauffer 2 c à soupe d'huile et 20g de beurre dans une sauteuse ou grande poèle et y faire dorer les morceaux de tous côtés.Photo0994

Pendant ce temps, mettre à bouillir 1,5 l d'eau.

Eplucher les oignons et les hacher plus ou moins finement, selon le goût.

Retirer les morceaux de poule de la sauteuse et les placer dans un autocuiseur. Moi j'ai mis du gros sel à chaque extrémités des os à moëlle et mis avec la poule.

A la place, verser dans la matiére grasse l'équivalent de 2 oignons hachés, le curry et la muscade. Faire revenir 1 à 2 mn sans brûler, puis verser les oignons épicés sur la poule.

Déglacer la sauteuse avec l'eau bouillante et verser dans l'autocuiseur sur la poule et les oignons, ajouter le sel, le thym et le laurier. Fermer la cocotte et compter 25mn de cuisson par livre de volaille.Photo0995

Dés que la poule est cuite, la garder au chaud dans son bouillon. Chauffer le reste de matiére grasse dans une casserole, y verser le riz et le reste des oignons hachés et les faire revenir 1mn tout en remuant pour bien imbiber chaque grain de riz. Ajouter ensuite le bouillon de la poule (2 fois le volume du riz).

Laisser mijoter à couvert: au bout de 20mn, tout le bouillon doit être absorbé.Photo0998

PS: la poule cuit 50mn dans une cocotte classique.

BONNE DEGUSTATION.

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Published by Patou et ses envies - dans Plat
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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 08:00
QUE PENSEZ-VOUS DE CE GENRE DE MANUCURE POUR LES PIEDS??
MOI JE ME LAISSERAIS BIEN TENTER....ET VOUS????
A SUIVRE
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Published by Patou et ses envies - dans Astuce
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