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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 07:10

BONJOUR A TOUS, IL PLEUT CE MATIN.

JE VOUS EMMENE DANS CETTE BELLE REGION QUI EST LA NORMANDIE, AVEC UN DELICIEUX DESSERT FACILE A FAIRE.puuding-cerises-002.jpg

 

 

 

PUDDING AUX CERISES

puuding-cerises-003.jpg

 

POUR  4:

puuding-cerises-004.jpg

 

4 oeufs

100g de farine

25cl de lait

175g de sucre

1 c à café d'essence de vanille

4 tranches de pain de mie( le mien fait maison)

400g de cerises dénoyautées (moi cerises au sirop)

75g de gelée de pommes fondue avec 2 c à soupe d'eau

puuding-cerises-006.jpg

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Porter le lait à ébullition dans une casserole. Ajouter le sucre et l'essence de vanille.

Verser le lait en filet sur les oeufs battus en omelette, ajouter la farine. réserver.

Garnisser de tranches de pains de mie le fond du plat à tarte beurré (moi plat en silicone).

Garnisser de cerises et de leur jus.

Recouvrer de la préparétion aux oeufs et enfourner.

Au bout de 25mn de cuisson, saupoudrer de sucre poudre.

Poursuiver la cuisson 10 à 15mn, le dessus du pudding doit être un peu caramélisé (moi j'ai passé sous le grill avant de la sortir)

Napper de gelée de pommes une fois refroidi.

 

BONNE DEGUSTATION.

 

N'HESITEZ-PAS A VOUS INSCRIRE A MA NEWSLETTERS, MERCI. BONNE JOURNEE.

 

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans Cuisine Normande
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