Je m'interesse a tout :cuisine,crochet,peinture,bricolage,jardinage.
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Légumes de saison en Novembre. Légumes d'accompagnement: - Artichaut - Fenouil - Epinard - Courge - Potimarron - Champignons de paris - Céleri en branches - Blettes Légumes d'Antan: - Rutabaga - Topinambour Crudités: - Betterave rouge - Radis rose long...
Lire la suiteHier j'avais un civet de biche à faire. Je suis aller sur quelques sites et je me suis retrouver sur le site " au jardin des délices " J'ai trouvé une recette de" civet de biche non mariné " Je l'ai faite , je vous l'a conseille c'est délicieux, nous...
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CIGARES AUX AMANDES ET PISTACHES 1 paquet de bricks ( ultra fines ) 250g de margarine 500g d'amandes en poudre 200G de pistaches en poudre 200g de sucre glace 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger Sirop ( recette si dessus ). Faire fondre la margarine dans...
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CE SIROP SERT D'ACCOMPAGNEMENT POUR BEAUCOUP DE DESSERTS LIBANAIS. SIROP ( ATER ) 2 verres de sucre ( 400g ) 3/4 d'eau ( 175g ) 1/2 citron pressé 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger. Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole sur le feu. Remuer...
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OEUFS A LA TOMATE 8 à 10 oeufs selon le nombre de personnes 1kg de tomates mûres( ou une boîte de tomates concassées et un demi-verre de coulis ) 2 gros oignons 4 gousses d'ail 2 c à soupe de concentré de tomates. Faire revenir les oignons grossiérement...
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POUR QUE RECEVOIR NE SOIT PAS TROP FASTIDIEUX POUR VOUS. 1)- Avancer le travail en mettant la table la veille_ mettre les rallonges, la nappe, les dessous-de-plat, le centre de table, les assiettes en pile sur la table, les verres retournés et les couverts...
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SALADE D'AUBERGINES AU BASILIC 2 grosses aubergines ( 750g ) 2 tomates moyennes 12 tomates cerises 2 oignons 2 gousse d'ail 1/2 bouquet de basilic 1 bouquet de persil 1 citron Sel, huile d'olive. Eplucher les aubergines à moitié en laissant une fois sur...
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RIZ AU POISSON ( SAYADIYE ) 2 mulets 2 verres de riz rond 1 verre d'huile 1 cà café de safran ( facultatif ) 2 oignons Amandes et pignons ( pour décorer ) Sel, poivre. Nettoyer les poissons, les faire revenir dans l'huile, et les débiter en gros morceaux,...
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POTAGE D'EPINARDS AU FROMAGE DE BREBIS Pour 4 personnes: 200g d'épinards frais 4 pommes de terre 150g de fromage de brebis 1,5L de bouillon de légumes 1c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre. Laver et éplucher les épinards. Couper les feuilles et jeter...
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OIGNONS FARCIS ( BASSAL MEHCHI ) 6/8 gros oignons ( si possible de forme allongée ) 150g de boeuf haché 80g de riz rond 2 citrons 2/3 cà soupe de mélasse de pomme de grenade ( dibs rimmane ) Sel, poivre, huile. On trouve les oignons allongés, que les...
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