Je m'interesse a tout :cuisine,crochet,peinture,bricolage,jardinage.
BONJOUR A TOUS. AUJOURD'HUI NOUS PARTONS VERS LE LIBAN, AVEC CETTE RECETTE DE CASSOULET, UN PEU LONGUE A FAIRE, MAIS TELLEMENT BONNE A LA FINALE!!!!!!!!! CETTE PREPARATION DE VIANDE SERT DE BASE POUR PLUSIEURS PLATS, PETITS POIS, HARICOTS VERTS, HARICOTS...
BONJOUR A TOUS, UNE RECETTE DU LIBAN TOUTE SIMPLE, QUI SE MANGE MËME L'APRES-MIDI LA-BAS!!!. Le Liban , carrefour de civilisations, terre des phéniciens, pays de contrastes aux extraordinaires beautés naturelles, est bien connu pour son peuple hospitalier....
BONJOUR A TOUS, J'ESPERE QUE VOUS AVEZ PASSE DE BONNES FÊTES!!!!! JE VOUS SOUHAITE BEAUCOUP DE BONNES CHOSES POUR CETTE NOUVELLE ANNEE. PAUPIETTES DE VEAU AU RIZ PILAF POUR 4: 4 escalopes de veau 4 bardes de lard 50g de beurre (moi fruit d'or) 150g de...
JANVIER, C'EST LE MOIS POUR: - Prendre des résolutions... - Et reprendre une activité sportive, - Manger sainement, - Mais aussi fêter les rois - Et profiter des soldes!! C'EST LE MOIS POUR NE PAS: - Voir son banquier!!! PRODUITS DE SAISON: Clémentine-...
BONJOUR A TOUS. UNE ENTREE, AVEC UNE SAUCE-CHIEN TYPIQUE DES ANTILLES, ELLE ACCOMPAGNE TRADITIONNELLEMENT LES GRILLADES DE POULET, LANGOUSTE, POISSON........... AVOCATS SAUCE-CHIEN POUR 6: 3 avocats 1 litre de moules POUR LA SAUCE-CHIEN: 2 oignons 2 ciboules...
BONJOUR A TOUS. JE VOUS PROPOSE UN DESSERT CLASSIQUE, AERIEN, VERITABLE ICEBERG DE BLANCS D'OEUFS FLOTTANT SUR UN OCEAN DE CREME PARFUMEE!!!!!!!!!!! JE NE VOUS DIT QUE CA, UN REGAL POUR LE PALAIS, QUI PEUT ÊTRE SERVI POUR LES FÊTES. ILE FLOTTANTE ORANGE-PAIN...
BONJOUR A TOUS. ENFIN DU-REDOUX, IL ETAIT TEMPS, J'AIME PAS L'HIVER!!!!! GRRRRRRRRRRRRRR POUR VOUS RECHAUFFER , UNE RECETTE MAROCAINE , CA METTRA UN PEU DE CHALEUR DANS NOS ASSIETTES, "UN COUSCOUS SUCRE." COUSCOUS SEFFA POUR 4: 200g de raisins de Smyrne...
BONJOUR A TOUS. VERGLAS EPOUVANTABLE CE MATIN : DANGER. UNE RECETTE AUJOURD'HUI QUI PEUT ÊTRE SERVIT EN ENTREE OU EN PLAT PRINCIPAL,( MOI C'ETAIT PLAT PRINCIPAL ET SALADE.) TRES FACILE A FAIRE ET TRES BONNE. SAUCISSON BRIOCHE 250g de farine 1 pincée de...
BONJOUR A TOUS. JE VOUS SOUHAITE DE PASSER UNE BONNE JOURNEE DE NOËL, EVADEZ-VOUS DANS LA JOIE. JOYEUX NOËL!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LE SAUMON , C'EST CHIC, C'EST SIMPLE . AVEC UN PEU D'IMAGINATION, ON PEUT l'ACCOMMODER DE DIFFERENTES FACONS.......................
BONJOUR A TOUS. LA NEIGE EST LA , FIDELE A NOËL ,C'EST JOLI , LES ENFANTS SONT JOYEUX, C'EST LA FÊTE. FACILE A FAIRE CE DESSERT, CE PAVE AU CHOCOLAT, LA DOUCEUR DE LA CREME ET LA FORCE DU CHOCOLAT SONT REUNIES DANS CETTE TERRINE FONDANTE, REHAUSSEE PAR...
BONJOUR A TOUS. J-2 AVANT NOËL, JE VOUS PROPOSE UN DESSERT, UNE VARIANTE ORIGINALE DU TRADITIONNEL GÂTEAU AU CHOCOLAT, CE CAKE TROUVERA SA PLACE AUSSI BIEN SUR UNE TABLE RAFFINEE QUE DANS UN PANIER DE PIQUE NIQUE. CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT POUR 6: 200G...
BNJOUR A TOUS. LA NEIGE A FONDU, UN PEU DE RE-DOUX NE VA PAS NOUS FAIRE DE MAL!!!! NOËL APPROCHE A GRANDS PAS , JE NE SAIS SI VOUS AVEZ TERMINEZ VOS ACHATS , PAS MOI CAR J'ACHETE TOUJOURS AU DERNIER MOMENT, HE OUI!!!!! AUJOURD'HUI ATELIER DECO, QUE VOUS...
JE RESTE DANS LE THEME DE L'ESPAGNE, IL Y A PLUS DE DEGRES QU'ICI ( LOL ) CA VA NOUS RECHAUFFER . UN DESSERT SIMPLE ET ORIGINAL. BEIGNETS DE PAIN ET DE CANNELLE AU LAIT POUR 4: 4 oeufs 100g de chapelure 75cl de lait 200g de sucre Cannelle en poudre Huile...
BONJOUR A TOUS, SI VOUS AIMEZ LE FOIE GRAS ET LE CHOU , CE QUE JE VOUS PROPOSE AUJOURD'HUI PEUT EPATER VOS INVITES!!!!! ET EN PLUS C'EST TRES BON. FOIE GRAS FRAIS AU CHOU POUR 4: 8 fines tranches de foie gras cru d'oie ou de canard 8 belles feuilles de...
BONJOUR A TOUS, LA NEIGE TOMBE , ENCORE ET ENCORE, BON RESTONS A NOS FOURNEAUX, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE PUREE DE PERSIL. LE PERSIL regorge de vitamines en autres la vitamine C et minéraux, essentiels au bon fonctionnement de notre organisme (...
LEGUMES DE DECEMBRE: LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT: - Fenouil - Epinard - Courge - Potimarron - Champignons de Paris - Céleri branche - Blette LEGUMES D'ANTAN: - Rutabaga - Topinambour CRUDITES: - Betterave rouge - Radis noir SOUPES OU POT-AU-FEU: - Navet...
BONJOUR A TOUS, J'AI FAIT UNE TARTE FANTAISISTE AUJOURD'HUI!!!! ET DE SAISON. TARTE AUX QUATRE FRUITS POUR 8: 300g de pâte brisée 250g d'abricots secs 250g de pruneaux ( pour moi dénoyautés ) 10g de beurre 3 bananes 1 petite boite d'ananas brisés POUR...
BONJOUR A TOUS , CE MATIN AU LEVER , PLEIN DE NEIGE, CETTE POUDREUSE QUI EST JOIE ET DANGER. PREMIERE SORTIE, GLA GLA IL FAIT FROID. J'AI TROUVE UN POEME ( auteur Josiane ) LA NEIGE ETEND SON BLANC MANTEAU Tombe la neige de coton et de blancheur. Et son...
J'ai 2 façons de faire ces petits gâteaux de semoule libanais. ( Basboussa ) La 1ére recette:( ma'joûqa ) 500g de semoule de blé fine 250g de beurre ( moi margarine ) 250g d'amandes poudre SIROP: 250g de sucre 1 c à c de jus de citron 2 c à s d'eau de...
CONFITURE DE COURGES 3 grandes couges 3 verres de sucre 1 verre et demi d'eau 1 citron Musc végétal Amandes et pignons Eplucher les courges et les râper grossiérement en tournant jusqu'à arriver aux pépins que l'on jette. Les blanchir à l'eau bouillante...
OMELETTES AUX POIREAUX 5 oeufs 500g de poireaux 100g de chapelure 100g de pignons 1 bouquet de persil Sel, poivre, huile. Eplucher, nettoyer et laver à grande eau les poireaux ( entier: vert et blanc ), les couper en tout petits morceaux, les mettre dans...
QUE FAIRE D'UN AVOCAT PAS MUR? Sur les étals des supermarchés, il arrive que les avocats proposés à la vente soient durs comme du bois. Comme souvent, les responsables des grandes surfaces privilégent l'aspect visuel de leur rayon en se moquant un peu...
Hier je me suis fait une quiche originale, et fameuse , nous avons apprécier ce goût. Je vous donne la recette: QUICHE POIREAUX ET ST JACQUES 60cl de soupe liébig aux poireaux et st Jacques 5 oeufs entiers 60g de fromage rapé 2 c à soupe de farine 1 pâte...
BROCHETTES DE BOEUF HACHE ( KAFTA ) INGREDIENTS: 300g de boeuf haché 1/2 bouquet de persil 1 oignon Sel, poivre Hacher trés finement les oignons et le persil équeuté, lavé et essoré. Mélanger au boeuf haché, saler et poivrer. On peut les mettre dans le...
BOULETTES AU RIZ ( Kebbés de riz ) Ingrédients: 1kg de boeuf haché 750g de riz en poudre 150g de pignons Sel, poivre Bain de friture Pour faire le riz en poudre, on trempe du riz rond dans de l'eau chaude toute la nuit. Le matin bien l'égoutter, le laisser...
