BONJOUR A TOUS , ENFIN DU SOLEIL , CA FAIT DU BIEN, POURVUS QUE CA DURE!!!
AUJOURD'HUI UNE DELICIEUSE RECETTE QUE J'AI VU SUR PLUSIEURS BLOGS.
GATEAU CITRON
4oeufs
150g de sucre poudre
80g de beurre
120g de farine
1 sachet de levure chimique
1 jus de citron et le zeste
1 pincée de sel
Préchauffer le four à th 6.
Séparer les blanc des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre et le jus et le zeste du citron, jusqu'à blanchissement, ajouter le beurre fondu et la levure. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez-la à la préparation des jaunes d'oeufs, mélanger délicatement.
verser dans des moules à muffins.
Enfourner 20mn ( vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ).
BONNE DEGUSTATION.