Soupe

BONJOUR A TOUS, AUJOURD'HUI JE VOUS LIVRE UNE RECETTE DE SOUPE CHINOISE  POUR MARQUER LE NOUVEL AN CHINOIS ,DELICIEUSE ET PLEINE SAVEUR.

SOUPE CHINOISE

POUR 3/4:

1,25l de bouillon de légumes

2 tomates

1/2 laitue

30g de champignons noirs séchés

2 oeufs

Sauce soja

5 épices

Sel

Laver bien et égoutter la laitue, coupez-la en fines laniéres.

Peler et égréner les tomates, coupez-les en petits dés.

Faites tremper les champignons noirs 30mn dans de l'eau tiéde. Rincez-les bien, coupez-les ren fines lamelles.

Dans une casserole, verser 1, 25l d'eau additionnée du bouillon cube de légume.

Dés que l'eau est frémissante, ajouter les légumes et l'assaisonnement. Laisser mijoter 30 à 35mn

Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, saler et poivrer. Faites chauffer une poële à revétement anti-adhésive et verser les oeufs.

Dés que les oeufs commencent à prendre, retirer du feu, coupez-les en fines laniéres. Ajoutez-les au potage.

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir aussitôt.

BONNE DEGUSTATION.

Comments

[sab]

moi je suis fan de soupes chinoises

[vernonnaise.over-blog.com]

C'est diététique et savoureux


merci pour ta visite

[missgourmande]

bonne année !!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzz

[vernonnaise.over-blog.com]

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


Bises miss

[kitchenette]

J'adore ces bonnes soupes chinoises, mais n'en ai jamais faite maison ...
Un jour peut-être qui sait ??..
Bisousss
kiki

[vernonnaise.over-blog.com]

Bonsoir Kiki


Si un jour tu l'a teste tu ne seras pas déçue


Bonne soirée


Bisous

[Miamana]

Elle semble topissime cette soupe, bisous!

[vernonnaise.over-blog.com]

Elle est top, c'est vrai


Bisous

[Annick]

Très appétissante ta soupe, de quoi bien commencer le nouvel an chinois...Bizz.

[vernonnaise.over-blog.com]

oui tu l'a dit Annick


Bonne soirée


Bises