Cuisine

BONJOUR A TOUS, UNE RECETTE TOUTE SIMPLE AUJOURD'HUI, PASSER UN BON DIMANCHE!!!

ENTRECOTE AU VINAIGRE

POUR 2:

1 entrecôte de 400g environ

50g de beurre

4 gousses d'ail

1 pincée d'herbes de provence

1 dl de vinaigre de vin

Sel, poivre

Cuiser l'entrecôte dans une poêle avec 40g de beurre, bleue, saignante ou à point, selon les goûts.

Assaisonnez-la, déposer sur le plat de service et tenez-la au chaud.

Eplucher et hacher l'ail.

Ajouter le reste de beurre dans la poêle, jetez-y l'ail et les herbes, puis le vinaigre.

laisser réduire cette sauce quelques mn puis versez-la sur l'entrecôte.

Server aussitôt.

Comments

[Christel]

Cette petite pointe de vinaigre doit bien mettre en valeur la viande! Bonne journée. c

[vernonnaise.over-blog.com]

Oui tu as tout compris.


Bon aprés midi.


Patou

[Eliane]

Bonsoir ,une sauce a tester ! merci du partage

a bientôt et tres belle soirée

[vernonnaise.over-blog.com]

Bonsoir


Merci pour ta visite, a bientôt.


Bonne journée pour lundi

[Les Poupées de Geny]

Bonjour et belle journée de dimanche....cela me donne faim ta bonne recette....1000 bises ensoleillées,

[vernonnaise.over-blog.com]

Bonjour Geny


Je ne peux pas te faire gouter , il n'y en a plus


Bisoussss