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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 09:35

BONJOUR A TOUS. J'AI FAIT UNE RECETTE TOUTE SIMPLE POUR LES GRANDS ET LES PETITS!!

SOYEZ VIGILANT AVEC LA NEIGE EN PREVOYANCE, BONNE JOURNEE.

 

 

 

FILETS DE DINDE AU GOUDA

 

 

POUR 4:

 

800g de filets de dinde

60g de beurre

4 tranches de jambon cru fumé

4 tranches trés fines de gouda

4 échalottes

1 dl de muscadet

Sel, poivre

 

 

Découper les filets de dinde en 4 morceaux ( moi je les ai acheté déjà tranchées). Assaisonnez-les, beurrer un plat allant au four, allumer le four th 6 ( 200°C )

Rander succésivement dans un plat beurré, 1 escalope , 1 tranche de jambon, puis 1 de gouda.

Eplucher les échalotes, coupez-les en 2 ou en 4 selon la grosseur. Eparpillez-les autour des escalopes, verser le vin blanc sur les échalotes, disposer ça et là des petites noix de beurre.

Glisser le plat à four chaud; Aprés 20mn de cuisson, recouvrer d'un papier d'alu.

Server dans le plat de cuisson, avec du riz ou salsifis sautés au beurre.livre-002-copie-1.jpg

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Published by vernonnaise.over-blog.com - dans cuisine
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commentaires

Miamana 16/12/2010 18:52


Moi qui adore le fromage, je dis miam miam!


vernonnaise.over-blog.com 16/12/2010 22:05



Merci



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