RECETTE LIBANAISE

CE SIROP SERT D'ACCOMPAGNEMENT POUR BEAUCOUP DE DESSERTS LIBANAIS.

SIROP ( ATER )

2 verres de sucre ( 400g )

3/4 d'eau ( 175g )

1/2 citron pressé

1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole sur le feu.

Remuer un peu.

Au premier bouillon, écumer, puis ajouter le jus de citron.

Laisser bouillir 7 à 8 mn, sans laisser trop épaissir.

Eteindre aprés avoir ajouté 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Comments

[loloche]

alors ce sirop je note !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
car on l'utilise pour beaucoup de ppatisserie orientale ;-)
bisous loloche

[vernonnaise.over-blog.com]

ça c'est vrai


Bisous